ランチは醤油蔵元のマルト醤油で。

蔵元を改修し、宿泊とレストラン施設にしてあるのですがとても素敵な建物でしたよ。

ランチのコースは醤油の蔵元ということで醤油を使ったコース料理となっています。

泡醤油を使った前菜、生醤油を使って刺身、黒酢醤油のあんかけ、

バジルトマト醤油のソースのポークソテー、もろみ粕を使ったふりかけで食べるもろこしご飯、

そして、もろみを使ったチョコレートケーキ。

どれも美味しかったな。今度は宿泊で行きたい。