夕食はジビエ料理のコース。

前菜から始まり、名残り熊のロース、鹿の骨付きロース、山鳥の炊き込みご飯、、、デザートまでどれも美味しい料理ばかり。

熊の肉なんてもう食べれないんじゃないかと。

鹿のロースは低温調理されていて、柔らかくジューシーでめちゃくちゃ美味しかったな。