diary

バーゼのランチでも使われていたチーズが美味しくて、清水牧場チーズ工房へ。

木祖村からさらに北上し、松本市奈川の山の中にある牧場です。

雪深く、お店の扉は空いてるけど人の気配がない。。。

もしかしたら営業してないかも、、、という感じでしたがしばらくするとお店の方が来てくれて購入できました。

羊の出産に立ち会っていたようで忙しいタイミングだったみたいです。

5月になれば放牧の見学もできるようなのでまた行ってみたいな。